NOTRE SAVOIR-FAIRE

PLANTATION

Le jeune plant est planté en pleine terre. Il s’agit d’un porte greffe déjà greffé ou qui le sera dans l’année. Il sera arraché après trois années de culture pour être ensuite rempoté.

GREFFAGE

Le greffage est indispensable pour optimiser la vigueur de l’arbre et sa fructification, mais aussi garantir la conservation de la variété. Il intervient à différents stades de la vie de l’arbre en pleine terre et se pratique de différentes façons.

Sur nos 2 sites de production, nous pratiquons aussi bien la greffe en écusson, l’incrustation ou la greffe sur table.

TAILLE

Une taille de formation est réalisée au cours de la croissance de l’arbre pour sélectionner les charpentières. Ceci détermine la forme générale de la tête de la plante et s’effectue en pleine terre et au rempotage.

Cette taille est ensuite suivie chaque année pour renforcer la structure de la tête.

Une fois planté en jardin, il suffira de pratiquer une taille des coursonnes (taille à trois yeux sur les rameaux de l’année) pour optimiser la fructification.

 

ENGAGEMENT QUALITÉ

Certifiaction MPS

Certification en Agriculture Biologique

Nos sites de production sont engagés dans une démarche qualitative de respect de l’environnement impliquant :

  • des techniques de culture respectueuse du végétal comme le désherbage manuel et mécanique,
  • une optimisation du système d’irrigation pour préserver les ressources en eau en utilisant un système d’arrosage au goutte à goutte en pleine terre ,
  • un usage raisonné des produits phytopharmaceutiques
  • et une contribution au retraitement des emballages phytosanitaires.