« Mars venteux, verger pommeux »
Un peu d’histoire : le pommier est issu de l’espèce Malus Siversii provenant des plateaux d’Asie Centrale, il y a plus de 65 millions d’années, dans les montagnes du Tian Shan au Kazkhstan.
Fleurs de Pommier Reine Grise du Canada – Fruitiers de Chapelan – Drôme (26) et Haute Savoie (74)
Fleurs de Pommier Idared – Fruitiers de Chapelan – Drôme (26) et Haute Savoie (74)
Fiche technique du pommier
Famille : Rosacée
Genre : Malus
Espèce : Pumila
Variétés : Ariane, Gala, Golden, Granny Smith, Melrose, Reine des Reinettes, Fuji, Reine blanche et Reine grise du Canada …
Floraison : avril
Couleur des fleurs : blanc à blanc rosé en fonction des variétés
Maturité : septembre – octobre
Pollinisateur : Gala, Melrose Golden, Granny Smith …
Conservation des fruits : 4 à 6 mois dans un endroit frais et sec.
Climat : méditerranéen
Nature du sol : neutre
Entretien : une taille d’éclaircissage est conseillée pour éviter l’alternance et permettre aux fruits d’être un peu plus gros.
Utilisation : fruit de table, pâtisserie, compote, confiture, …
Ses atouts : Le premier atout de la pomme est bien sur sa teneur riche en fibres, bon pour le transit. Elle est également riche en anti-oxydant divers. Des études récentes ont d’ailleurs démontré que la consommation de pomme tous les jours réduirait de manière significative le risque de cancer. Elle permet aussi de réduire l’asthme et les affections respiratoires grâce à l’action de la quercétine et ses vertus anti-inflammatoire.
Fruitiers de Chapelan – Producteur d’arbres fruitiers en Drôme (26) et Haute Savoie (74)
Fruitiers de Chapelan – Producteur d’arbres fruitiers en Drôme (26) et Haute Savoie (74)