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# Septembre / Octobre

Et voilà la rentrée !
si vous n’avez pas encore passé commande ou envoyé votre réservation, il est encore temps de le faire ici :
Jardi-plantes@valdesbois.net (Drôme) ou contact@valdefier.com (Haute Savoie)

Attacheur de greffes

Nous recherchons 2 attacheur pour la période de greffage. Contrat à pourvoir à partir du 12/08/2019 en CDD saisonnier de 35h hebdomadaire à Montoison (26). Nous contacter : jardi-plantes@valdesbois.net  

# Juillet / Août

Ça y est nous y voilà ! La période estivale tant attendue est enfin là et les températures aussi ! …

# Mai / Juin

Une fois rempotés, tous les fruitiers sont mis en place sur les parcelles de conteneurs. Là, ils auront le temps de produire des racines dans le pot pour former une belle motte …

# Mars / Avril

En cette période, le travail des équipes de production consiste à, d’une part terminer le greffage des arbres fruitiers, et d’autre part à planter les jeunes plants en pleine terre…

L’amandier : symbole de l’amour

Un peu d’histoire : Originaire des monts d’Asie centrale, l’amandier est cultivé en Perse depuis la haute antiquité. Les grecs l’auraient ramené en Europe plusieurs siècles avant J.C., mais ce n’est qu’au Moyen âge qu’il fait son apparition en France…

Recette de confiture à l’abricot et aux amandes

Pour commencer, prenez des abricots bien mûrs. Rincez-les, séchez-les et couper les fruits en morceaux.   Après les avoir pesés, vous pouvez les mettre dans une casserole ou une marmite en y ajoutant :  le jus d’un citron que vous aurez pressé (ou des zestes de...

Recette de tarte pommes-coings aux noisettes grillées

Au préalable, préchauffez le four à 200°C.  Épépinez 2 pommes et 2 coings et découpez-les en quartiers réguliers. Caramélisez-les à la poêle avec un peu de beurre et de sucre. Ensuite, déposez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquez-la légèrement avec une...

Recette de rissoles savoyardes aux poires

Préchauffez le four à 170°C Découper des lamelles de poires et les disposer sur un plat en les saupoudrant de 50g de sucre et de 20g de beurre. Recouvrez d’un papier d’aluminium et laissez cuire au four 1h. ensuite vous pouvez enlever le papier d’aluminium et laissez...